- Funghi champignon, 400 g
- Burro, 40 g
- Cipollotti, 3
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Panna liquida, 1/2 Bicchiere
- Pepe
- Sale
Mondare, lavare e affettare i funghi e i cipollotti. In un tegame fondere il burro e l'olio e farvi appassire le verdure. Salarle, peparle e farle cuocere a fuoco dolce per 20 minuti. Quasi a fine cottura unire la panna e farla addensare mescolando continuamente.
