- Cipolle, 4
- Aceto di vino, 1 Bicchiere
- Alloro, 1 Foglia
- Chiodi di garofano, 2
- Maionese
- Prezzemolo tritato, 1 Manciata
Sbucciare le cipolle e gettarle in acqua salata bollente aromatizzata con l'aceto, l'alloro e i chiodi di garofano. Cuocerle facendo attenzione a non farle spappolare. Scolarle e lasciarle raffreddare. Tagliarle a spicchi e disporle su un vassoio. Condirle con la maionese e una manciata di prezzemolo tritato.
