- Aglio, 1 Spicchio
- Brodo
- Cipolle, 300 g
- Farina, 1 Cucchiaio
- Maggiorana
- Olio d'oliva
- Paprica
- Sale
- Spezzatino di soia, 200 g
Soffriggere la cipolla tritata, aggiungere la soia condita con sale, paprica, maggiorana, aglio tritato. Non appena inizia a rosolarsi cospargerla di farina quindi ricoprirla con il brodo e far cuocere molto lentamente per circa 2 ore. Servire con i gnocchetti di patate caratteristici di questo piatto.
