- Aglio, 1 Spicchio
- Funghi champignon, 300 g
- Insalata belga (indivia), 2 Cespi
- Olio d'oliva
- Pepe
- Radicchio di treviso, 2 Cespi
- Rosmarino
- Sale
Mondare e lavare le insalate e tagliare ogni cespo in 4 per la lunghezza. Pulire i funghi e affettarli. Dorare l'aglio in una padella e unire le verdure e i funghi e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Mescolare le verdure, salare, pepare e aggiungere il rosmarino. Coprire, cuocere per altri 15 minuti e servire caldo.
