- Formaggio parmigiano grattugiato, 3 Cucchiai
- Olio d'oliva
- Pasta tipo spaghetti freddi con salsa di pomodoro, 1 Piatto
- Pepe
- Prezzemolo tritato, 1 Cucchiaio
- Sale
- Uova, 6
Tagliate gli spaghetti a pezzetti. Sbattete le uova con un po' di sale e pepe, il prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato, aggiungete gli spaghetti. Amalgamate e versate il composto in una padella dove l'olio è già caldo. Fate dorare da ambo le parti. Tagliate la frittata a spicchi e servitela.
