- Cipolline fresche, 2
- Aceto balsamico
- Avena lessata, 200 g
- Basilico, Alcune Foglie
- Insalata mista (crescione, insalata valerianella, insalata lattuga), 150 g
- Olio d'oliva extra-vergine
- Patate lessate, 3
- Sale marino
- Tofu (formaggio di soia), 200 g
Preparare la salsa amalgamando gli ingredienti indicati. Lavate e asciugate in un panno le insalate, affettate le cipolline e tagliate le patate a dadini. Mescolate tutti gli ingredienti e condite con la salsa.
