- Fagiolini, 500 g
- Capperi, 1 Cucchiaio
- Cipolline, 10
- Formaggio emmenthal, 100 g
- Limone, 1
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Panna da cucina, 1 Cucchiaio
- Pepe
- Sale
Cuocete i fagiolini, scolateli e metteteli in una insalatiera con le cipolline tagliate a metà, il formaggio a dadini e i capperi. A parte fate una salsa mescolando il succo del limone, l'olio, la panna, il sale, il pepe e versatela sopra l'insalata.
