sabato 8 giugno 2013

Purè di finocchi

Ingredienti

Preparazione

Saltare i finocchi a fettine sottili nel burro, coprirli con il latte e cuocerli per 45 minuti, mescolando spesso finché non sono quasi disfatti. Salare, pepare e condire a piacere con Emmenthal grattugiato.

Purè di finocchi