- Aceto di vino
- Mozzarella, 250 g
- Noci sgusciate, 10
- Olio d'oliva
- Pepe in grani
- Sale
- Sedano bianco, 1 Cuore
- Senape, 1 Cucchiaio
Tritare grossolanamente le noci. In una insalatiera mettete il sedano mondato e affettato, le noci e la mozzarella a dadini. Sbattere per qualche minuto 3 cucchiai di olio con 1 di aceto, la senape, una presa di sale e del pepe macinato al momento. Versare la salsa nell'insalatiera, mescolare con cura e tenere al fresco per circa 1 ora.
