- Carote, 500 g
- Burro, 50 g
- Pepe
- Prezzemolo tritato
- Sale
- Vino bianco, 1/2 Bicchiere
Raschiare, pulire le carote e tagliarle a dischetti. Metterle a soffriggere nel burro con il prezzemolo tritato, sale e pepe. Appena rosolate, bagnarle con il vino bianco e farle finire di cuocere, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio d'acqua.
