- Soia, 4 Bistecche
- Acciughe, 3
- Burro, 20 g
- Capperi, 200 g
- Olive verdi snocciolate, 12
- Senape, 1 Cucchiaino
Tritare finemente i capperi, le acciughe dissalate e pulite, e le olive. Farne un composto con il burro e la senape e spalmarlo sulle bistecche già idratate. Così ricoperte farle friggere per 5 minuti e servirle su una fetta di pane scrostato.
