- Blanc battu (cagliata di formaggio fresco magro), 40 g
- Farina, 50 g
- Lievito in polvere, 1 Cucchiaino
- Nocciole grattugiate, 10 g
- Pangrattato, 20 g
- Ricotta magra, 80 g
- Rosette di broccoli, 120 g
- Uovo, 1
Mescolare bene sbattendo tutti gli ingredienti, salvo i broccoli. Foderare con carta da forno una tortiera di circa 20 cm di diametro. Stendere la pasta sul fondo e distribuirvi sopra le rosette di broccoli, premendole leggermente nella pasta. Cuocere per circa 30-35 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi.
