- Asparagi, 300 g
- Aceto di vino, 1 Cucchiaio
- Mela, 1
- Olio d'oliva, 3 Cucchiai
- Olive verdi, 10
- Patate, 2
- Succo di limone, 1 Cucchiaio
- Uova, 2
Lessare gli asparagi, le uova e le patate e tagliarli a pezzetti. Affettare finemente la mela. Unire le olive e condire con l'olio, l'aceto e il limone.
