- Aceto di vino, 1 Cucchiaio
- Barbabietola grande cotta tagliata a fette, 1
- Brodo, 1 Cucchiaio
- Erba cipollina
- Mela tagliata a fettine, 1
- Olio di girasole, 1 Cucchiaio
- Paprica
- Patate sbucciate tagliate a fette, 2
- Pepe
- Prezzemolo
- Sale
- Senape
- Uovo sodo tagliato a fettine, 1
Mescolare con una salsa preparata con: 1 cucchiaio di brodo, 1 cucchiaio d'aceto, 1 cucchiaino di olio di girasole, sale, pepe, senape, paprica, prezzemolo e erba cipollina.
