- Sedano, 4 gambi
- Formaggio fontina dolce, 200 g
- Formaggio fontina piccante, 50 g
- Olio d'oliva
- Pepe
- Sale
Ricavate dai gambi del sedano soltanto la parte tenera e tagliatela a bastonicini; tagliate la fontina a striscioline; riunite tutto in una insalatiera condite con olio, sale e pepe. Mescolate bene e servite.
