- Carciofi, 2
- Limone, 1
- Olio d'oliva, 4 Cucchiaini
- Sale
- Tonno al naturale, 120 g
- Uova sode, 2
Togliete le foglie dure ai carciofi; strofinateli con il limone e lessateli in acqua bollente salata. Scolateli, apriteli a fiore e disponetevi sopra il tonno sgocciolato. Unire le uova sode sgusciate e tagliate a fettine e condite con l'olio ed un po' di sale.
