- Mandorle, 15
- Insalata lattuga romana, 1 Cespo
- Noci, 10
- Olio d'oliva
- Pepe bianco, 1 Pizzico
- Sale, 1 Pizzico
- Succo di limone
Tagliate le foglie della lattuga a pezzi irregolari, raccoglieteli in una insalatiera; tritate le mandorle e le noci spellate, cospargetele sull'insalata e condite con olio e succo di limone. Mescolate. Insaporite con un pizzico di sale e uno di pepe bianco. Servite.
