- Burro
- Menta fresca, Alcune Foglie
- Panna, 1 Tazza
- Pepe bianco, 1 Pizzico
- Piselli sgranati, 500 g
- Sale, 1 Pizzico
- Zucchero, 1 Pizzico
Sistemateli in un pentolino i piselli lessati, copriteli con la panna e fate ridurre a fuoco vivo il liquido della metà. Unite un pizzico di zucchero, sale e pepe. Insaporite pochi minuti, levate dal fuoco, condite con il burro, cospargete con foglioline di menta e servite.
