- Finocchi, 1200 g
- Aglio, 1 Spicchio
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Origano, 1 Pizzico
- Prezzemolo, 1 Ciuffo
- Sale
- Vino bianco, 1/2 Bicchiere
Pulire i finocchi e dividerli a spicchi. Sistemarli in pentola con l'aglio che poi si dovrà togliere. Bagnarli con il vino, 1/2 bicchiere di acqua e l'olio Salare e cuocere a recipiente coperto per circa 20 minuti su fuoco basso. Servire caldi, cosparsi di origano e prezzemolo tritato.
