- Radicchio di treviso, 4 Cespi
- Formaggio grana, 140 g
- Panna da cucina, 1/2 Bicchiere
- Pepe
- Sale
Lavate l'insalata lasciando interi i cespi; disponeteli in una pirofila, ricopriteli con la panna, salate, pepate; lasciate in forno caldo finché il radicchio diventa morbido. Ritirate, cospargete con il grana. Di nuovo in forno e togliete quando il formaggio si è liquefatto.